Panier de Fruits et Légumes 12/03/2025

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Tu ne sais pas quoi cuisiner avec ton panier ? voici quelques idées

🥕 Salade croquante carottes, radis et pommes

🔹 Temps de préparation : 10 min
🔹 Budget : 💰💰
🔹 Pour 2 personnes

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 4 radis d’hiver
  • 1 pomme
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel & poivre

Préparation

  1. Éplucher les carottes et les râper.
  2. Laver les radis et les couper en fines rondelles.
  3. Laver la pomme et la couper en petits dés.
  4. Mélanger le tout dans un saladier.
  5. Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
  6. Servir frais !

💡 Astuce : Ajoute des graines de tournesol ou des noix pour plus de croquant !

🥔 Poêlée rustique pommes de terre, épinards et carottes

🔹 Temps de préparation : 15 min
🔹 Temps de cuisson : 20 min
🔹 Budget : 💰💰
🔹 Pour 2-3 personnes

Ingrédients

  • 3 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 1 poignée d’épinards frais
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel & poivre

Préparation

  1. Éplucher les pommes de terre et les carottes, puis les couper en petits morceaux.
  2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’ail émincé.
  3. Ajouter les pommes de terre et les carottes, puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Ajouter les épinards en fin de cuisson et laisser cuire encore 5 minutes.
  5. Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud !

💡 Astuce : Ajoute un œuf au plat sur le dessus pour un plat plus complet !

🥣 Soupe réconfortante aux carottes et pommes

🔹 Temps de préparation : 10 min
🔹 Temps de cuisson : 20 min
🔹 Budget : 💰💰
🔹 Pour 2-3 personnes

Ingrédients

  • 3 carottes
  • 1 pomme
  • 1 pomme de terre
  • 500 ml d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel & poivre

Préparation

  1. Éplucher et couper les carottes, la pomme et la pomme de terre en morceaux.
  2. Faire chauffer l’huile dans une casserole et faire revenir les légumes 2 min.
  3. Ajouter l’eau et le bouillon, puis laisser cuire à feu moyen pendant 20 min.
  4. Mixer le tout jusqu’à obtenir une texture lisse.
  5. Assaisonner et servir chaud !

💡 Astuce : Ajoute une cuillère de crème fraîche ou du curry pour plus de goût !

🥗 Tartines croquantes au radis et fromage frais

🔹 Temps de préparation : 5 min
🔹 Budget : 💰
🔹 Pour 2 personnes

Ingrédients

  • 1 baguette ou du pain de campagne
  • 6 radis d’hiver
  • 4 cuillères à soupe de fromage frais (type fromage à tartiner)
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel & poivre

Préparation

  1. Couper le pain en tranches et les faire légèrement griller.
  2. Tartiner le fromage frais sur chaque tranche.
  3. Laver et couper les radis en fines rondelles.
  4. Disposer les radis sur le pain et ajouter un filet d’huile d’olive.
  5. Assaisonner avec du sel et du poivre.

💡 Astuce : Ajoute quelques graines de sésame ou un peu de ciboulette ciselée pour relever le goût !

🥔 Galettes croustillantes aux pommes de terre et épinards

🔹 Temps de préparation : 15 min
🔹 Temps de cuisson : 10 min
🔹 Budget : 💰💰
🔹 Pour 2-3 personnes

Ingrédients

  • 3 pommes de terre
  • 1 poignée d’épinards frais
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel & poivre

Préparation

  1. Éplucher et râper les pommes de terre.
  2. Presser avec les mains pour enlever l’excès d’eau.
  3. Ajouter l’œuf, la farine, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  4. Ajouter les épinards hachés finement.
  5. Chauffer un peu d’huile dans une poêle, former des petites galettes et les faire dorer 4-5 min de chaque côté.
  6. Servir chaud avec une salade ou une sauce yaourt !

💡 Astuce : Tu peux ajouter un peu de fromage râpé pour plus de gourmandise !